Cuba,
hors sentiers battus

Accueil à l’arrivée à l’aéroport de La Havane, transfert et installation à l’hôtel Beltran de Santa Cruz***

Départ en cocotaxis par le malecon de la Havane vers un marché typique Cubain ensuite vers la place de la Révolution dans le quartier de Vedado, le cimetière de Colon et le quartier afro cubain. Déjeuner. Promenade guidée en Français à travers le Vieux Havane, patrimoine culturelle de l’humanité, par le quartier Colonial, la Plaza de Armas, la Plaza Vieja et la Plaza de la Catedral. Ensuite, transfert en direction du Théâtre America où vous aurez l’occasion d’assister à un cours de salsa avec instructeur privé. Retour à l’hôtel dans l’après-midi. Nuit à l’hôtel Beltran de Santa Cruz***

Découverte de La Havane mais d’une façon tout à fait différente. L’espace de quelques heures, vous serez plongé dans la peau d’un cubain. Selon vos préférence et selon les disponibilités, découverte d’un bureau de
consultation chez le médecin, d’un magasin d’Etat, d’un projet communautaire, d’un marché local… le tout en transport public. Ensuite, vous serez attendu dans une famille cubaine afin d’y préparer le repas ensemble. En fin d’après-midi, prise de la voiture de location au bureau du loueur. Nuit à l’hôtel Beltran de Santa Cruz***

Départ en voiture de location vers la pointe de l’île. Premier arrêt à Las Terrazas, une communauté au milieu de la sierra del Rosario. Possibilité de découvrir la magnifique plantation d’orchidées de Soroa. Continuation et
arrivée à Viñales. Balade à cheval ou tour en vélo d’1h en fin d’après-midi pour une première découverte de la région. Installation et nuit à l’hôtel Los Jasmines***.

Journée consacrée à la découverte du tabac. Visite de la Finca Hector Luis Prieto qui inclue une balade dans la plantation, la maison de tabac ainsi qu’une explication par un guide spécialisé qui vous montre comment faire et
enrouler vous même les cigares. Déjeuner au restaurant Quemado de Rubi. L’après-midi, visite de Escogida et Despalillo, les endroits ou l’on sélectionne les feuilles de tabac et où on les sèche. Retour en fin de journée à Viñales. Nuit à l’hôtel Los Jasmines***.

Départ vers Cayo Jutias pour profiter d’une journée sur des plages de sable blanc tout en ayant l’occasion de faire du snorkeling. Retour en fin de journée vers Viñales. Nuit à l’hôtel Los Jasmines***.

Départ en voiture de location vers Cienfuegos. Retour via La havane avant de prendre une autoroute Cubaine vers le centre de l’île. Arrêt à Playa Larga, et visite d’un élevage de crocodiles. Continuation et arrivée à Cienfuegos en fin d’après-midi. Nuit en casa particular.

Départ pour le tour de Cienfuegos Autrement. Balade à pied pour la Guira et y découvrir des plantes endémiques ainsi que de nombreux oiseaux. Tour en bateau dans la Lagune de Guanaroca, observations des pélicans, mouettes et flamants roses dans leur habitats naturels, les mangroves. Ensuite transfert en voiture vers
Pasacaballo et traversée en bateau vers Punta Jagua, visite de la forteresse Castillo de Jagua. Lunch au restaurant «La Casa del Pescador». Retour dans l’après-midi vers le centre pour visiter la partie moderne de la
ville. Balade à pied le long de Punta Gorda. Retour au Palacio del valle pour profiter d’un cocktail en terrasse.
Nuit en casa particular

Départ vers la réserve naturelle de Topes de Collantes, le second massif montagneux de Cuba. Visite libre de ce lieu avec un paysage où se côtoient conifères fougères arborescentes et plantations de café. Le sentier se prolonge dans un canyon spectaculaire qui descend directement vers la rivière. Des cascades de plus de 100
mètres de hauteur et des piscines naturelles à l’eau cristalline vous invitent à la baignade. 2 possibilités de balades:
– le sentier de Guanayara, parcours de 3.5km, plus facile
– le sentier de Caburny, parcours de 4.5km, plus difficile
En fin de journée, continuation vers Trinidad. Nuit en casa particular.

Départ en voiture de location vers la vallée des Moulins à Sucre et visite libre du Mirador et du Domaine De Iznaga avec sa belle tour qui domine la vallée. Retour vers Trinidad, autre patrimoine mondiale de l’Unesco. Cette ville a été fondée en 1514 par les conquistadores espagnols. La ville est une petite perle, preuve de la richesse des barons de la canne à sucre. Vous pouvez vous promener dans les petites rues pavées avec de belles maisons et des habitants accueillants. Nuit en casa particular

Départ en voiture de location vers Santa Clara. Ville héroïque de la révolution Cubaine. C’est ici que Che Guevara a remporté sa plus grande victoire contre les troupes de Batista. Visite libre du Mausolée et du musée de Che Guevarra (fermé le lundi). Continuation vers Remedios. Installation et nuit en casa particular.

Journée d’excursion à Remedios. Dans la matinée, balade à pied pour découvrir le centre historique. Visites des monuments les plus importants de la ville. Visite de la fabrique de Sucre Marcelo Salado en utilisant un moyen
de transport local typique pour s’y rendre, visite du musée qui se termine par la dégustation d’un «Guarapo», jus de canne à sucre, boisson typiquement cubaine. Retour en train à vapeur vers la station de Remedios. Visite de l’église San Juan Bautista ainsi que de musée de la musique Alejandro Garcia Caturla. Lunch dans un restaurant local de la ville. L’après-midi, tour en vélo-taxi dans les faubourgs de Remedios et visite de l’atelier de Las Parrandas. Nuit en casa particular.